Kalkmilch

Bei der Zuckerherstellung wird der Rohsaft aus Zuckerrüben oder Zuckerrohr gewonnen. Nach der Gewinnung enthält der Rohsaft noch verschiedene organische und anorganische Bestandteile, welche spätere Produktionsschritte stören würden. Diese Nichtzuckerstoffe müssen aus dem Dünnsaft entfernt werden.

In Kalköfen wird durch das Brennen von Kalkstein Kalk und Kohlendioxid gewonnen. Der Kalk wird dem Rohsaft in Form von Kalkmilch zugesetzt, damit Schwebstoffe ausflocken und die unerwünschten Nichtzuckerstoffe gebunden werden.

Ein französischer Zuckerproduzent setzt seit 9 Jahren eine Börger Drehkolbenpumpe für die Förderung der Kalkmilch ein. Der Zuckerproduzent ist vor allem von der Zuverlässigkeit und der langen Standzeit der Börger Pumpe begeistert.

Technische Daten