Le broyeur à deux arbres a été fabriqué selon le principe de la pompe à lobes Börger.

Des disques à couteaux s’engrenant les uns dans les autres tournent sur les deux arbres de l'Unihacker. Les corps solides passent à travers les blocs de couteaux en rotation. Pendant leur passage, ils sont broyés.

Des vitesses périphériques et des appariements de couteaux différents garantissent un excellent résultat de broyage.