Zuivere suikeroplossing

Een suikerfabrikant had voor het verpompen van de zuivere suikeroplossing een pomp nodig. Nadat het uit de suikerbieten gewonnen dunne sap gereinigd is en het verdampingsstation heeft doorlopen, wordt dit dik sap genoemd.  

Aan dit dikke sap wordt in het kookstation bij een lagere druk meer water onttrokken. Wanneer een bepaalde suikerconcentratie bereikt is worden aan het ingedikte sap zeer fijne suikerkristallen, zogenaamde entkristallen, toegevoegd. Door te blijven doorgaan met het ontnemen van water groeien de entkristallen tot de gewenste kristalgrootte. Het kristallisatieproces wordt dan beëindigd.

De kristalbrij wordt voor het afkoelen in het masse-cuite neergelaten. In centrifuges worden de suikerkristallen gescheiden van het dikvloeibare siroop. Daarbij blijven de suikerkristallen in een zeef hangen, terwijl de suikersiroop wegstroomt. Om raffinade (bijzonder zuivere en hoogwaardige suiker) te maken wordt de gekristalliseerde suiker na het ontstaan ervan opgelost. De opgeloste suiker noemt met zuivere suikeroplossing. Wanneer men deze zuivere suikeroplossing opnieuw kristalliseert ontstaat er raffinade. De suikerfabrikant vond het belangrijk dat de pomp tijdens de campagne stabiel werkt en ter plaatse zonder demontage en veel tijdsverlies door de eigen medewerkers kan worden onderhouden. Men koos voor een Börger-lobbenpomp.

Technische gegevens